2021年夏にケベックシティとモントリオール空港に拠点を置く航空機チャーター会社のChrono Aviationの社長以下有志が立ち上げたのが、エンターテインメントレストランと言っていい「Le737」です。
ケベックシティのジャン・ルサージ国際空港のターミナルビルから至近の距離に航空機を取り囲むように飲食施設が並びます。夏季期間であればテラス席が埋まり、ステージでは音楽が披露され、航空機を中心に楽しいエンターテインメント空間が広がります。
航空機は、ボーイング737-232/Adv機体番号N320DLで、1984年にデルタ航空に登録されました。この機体はカーゴ機に改造され、2006年にはノーザンエアカーゴ（NAC）所属になったクラッシック機です。エンジンは外されていますが、その他降着装置などは健在です。
機内に入ると、インストラクターのJad
el Bakkar氏がシミュレーターに改装されたコックピットで迎えてくれ、ケベックシティ空港発着の遊覧飛行を体験させてくれました。
博物館のように航空の歴史展示を見ながら地元料理のプーティンを食べる時間は貴重で楽しいものとなりました。
現在、冬季休暇で休業中ですので、来年夏の開店が楽しみですね。
