今回のターキッシュ
エアラインズでのイスタンブールメディアツアーにおいて、ビジネスラスを利用し、コラムを掲載しました。
伝え切れなかった部分をもう少し補足してみようと思います。
食事の時間のキャンドルサービスは現在のエアラインサービスの中ではとてもユニークだと思います。
ビジネスクラスだけのものですが、満席になれば４９個のキャンドルを用意し、電池式なので、スイッチを入れ専用の紙ケースに入れる手間が掛かります。
それを、客室乗務員は毎フライトでこなしています。
食事から、睡眠に至る至福の時間においても、そのキャンドルは回収されることなく光を発し続けていました。
このようなサービスが機内で有り得るとは思いもよらなかったので、感動も大きかったように思います。
又、ワゴンサービスでの機内食サービスは、ファーストクラスのものです。
現在でも、ビジネスクラスのデザートサービスでワゴンの登場はあっても、他はカートで配られる機内食をクロスの掛かった大型のテーブルで食べるのが定番です。
それを、ターキッシュ
エアラインズの夕食は前菜から綺麗に並べられたカートに盛られてビジネスクラスのサービスが進みます。
見た目にこだわったサービスが目立ちます。
ズッキーニのスープを目の前で注がれたら、食欲が進むと思いませんか。
皿の内側は、金箔になっています。
客室乗務員さんに話を聞く時間がありました。
トルコ国民の客人のもてなしは、来客に満腹になってもらうことだそうです。
お腹が満たされていれば平和な気持ちになるだろうとの考えです。
ターキッシュ エアラインズの機内食は、そんな気持ちも込められているようです。
プロデュースするのはターキッシュＤＯ＆ＣＯ社。
機内食をエンターテイメントと考える同社のアイデアが結集しています。
